たけはらうまいもんまっぷ２００８
四季折々のうまいもん情報 抽選で豪華商品券プレゼント 地図からの検索はこちらから ■竹原市広域エリア ■竹原駅前周辺 ■町並み保存地区 ■忠海駅周辺 自慢の旨い店４７店 お得なクーポン情報	開催日 ： 第１回　６月３０日（月）１８：００〜２０：００ 場　　所 ： ホテル大広苑 内　　容 ： 【お酒の豆知識】竹鶴酒造社長 　※テーマ　　　　　　広島の酒（竹原の酒）の歴史 　※サブテーマ　　　　新酒と熟成酒 【お酒の紹介】 　竹鶴酒造、中尾醸造、藤井酒造の３蔵、6種類のお酒 【出品料理の紹介】 　●お食事処　のんびり亭―大根なます 　　　材料　地野菜（大根、人参、茗荷）、ちりめんじゃこ 　●瀬戸内リゾート―バケット入り地蛸のマリネ 　　　材料　地蛸、赤黄ピーマン、ナス、レタス、セルフィーユ、ジャガイモ 　　　マリネ液（マスタード、白ワイン、酢、オリーブオイル、レモン汁など） 　●お好み焼き　将軍―関西風ねぎ焼き 　　　材料　生地（地ねぎ、大葉、桜えび）具材（豚肉、えび）特製醤油だれ 　●ホテル大広苑―スズキの蓼焼き 　　　材料　スズキ、蓼 　● 蔵の厨房　かわさき―煮穴子 　　　材料　地穴子、しょうが、たかのつめ、わさび他 ■中国新聞（７月２日）掲載（ｐｄｆ） 協賛